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佐野みそ亀戸本店

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味 苑

味苑イメージ写真

もっとみそ汁を楽しんでもらいたい。この想いから佐野みそでは、店内でお召し上がりいただける「味苑 -あじえん-」を作りました。佐野の味噌・出汁をふんだんに使って仕上げたみそ汁をご賞味ください。

open 11:00
close 17:30
( last order 17:00 )

みそ汁写真


味苑のこだわり1 味噌

佐野が厳選した6種類のおみそ汁から
お選びいただけます。ブレンドもできます。

味噌の写真

味苑のこだわり2 調合

すり鉢で擦って丁寧に作ります

調合の写真

味苑のこだわり3 出汁

出汁は昆布からじっくりと旨味を引き出し、
さらにかつお本枯れ節を
たっぷり使用した奥深い出汁です。

出汁の写真

味苑のこだわり4 みそ汁

具だくさんみそ汁には、一品ずつ
調理を加えた8種類の具材が入リます。

みそ汁の写真

味苑のこだわり5 ごはん

ごはんとおむすびに使用しているお米は
季節の銘柄米です。
季節により最適なお米で炊きます。
麹を作る味噌屋ならでは、お米の美味しさ
もおまかせください。

ごはんの写真

メニュー 純粋にみそ汁を味わって頂くために、邪魔なものは無くしました。今までに味わったことのないみそ汁をお召し上がりください。

  • 出汁と味噌本来をお楽しみ頂く、具材は吸い口のみの究極の味噌汁セット 焼おむすび 3種おかず味噌つき¥700
  • 出汁と味噌本来をお楽しみ頂く、具材は吸い口のみの究極の味噌汁セット ごはん 3種おかず味噌つき¥800
  • 素(汁本位)出汁と味噌本来をお楽しみ頂く、具材は吸い口のみの究極のみそ汁。¥350
  • 具(具だくさん)7つの具材+魚orお肉の具材をお選び頂けます。※具材はランダムに変更してご提供しております。¥650

単品もございます。

おかず味噌とは 味噌なのにごはんがススム!「おかずみたいな味噌」です。 おかずのようにごはんがすすんでしまうオリジナル味噌です。鮭・鶏・野菜の3種類。全部の味がごはんと焼きおむすびどちらにも付いています。店内でも販売しています。

注文の仕方

注文の仕方についての流れ図

デザート

フレンチトースト みそキャラメルソース

フレンチトースト みそキャラメルソース レギュラー¥700 ハーフ¥400