不動の人気No.1【金亀子(こがね)みそ赤】

不動の人気No.1【金亀子(こがね)みそ赤】

当店人気No.1のお味噌です。

なぜでしょうか? 答えは「美味しいから」です!

新潟県産のもち米をたっぷりつかっています。

もち米とうるち米(いつも食べているお米)と、糖度はほとんど変わりません。

でも、もち米には特有の何とも言えない「こってりとした甘み」があります。

また、大豆は北海道産の大粒で良質なものを使用していますので、とてもしっかりとした旨味と味の力強さがあり、「もち米の甘さに流される」感じがありません。

【甘みとコクのバランスがとてもよい】から美味しくて、不動の人気なのです☆

おみそ汁にするなら、どんな具材でもワンランクアップしますが、特にあさり・お豆腐・きゃべつ・たまご・タケノコなどにはよく合います☆

単品でも十分おいしいのですが、どのお味噌とブレンドしても美味しいですよ。特に甘口の【深雪(みゆき)】などとのブレンドは鉄板ですね☆

また、野菜スティック(特にキュウリ)にそのままつけて食べたり、おむすびにつけたりもおススメです!金亀子みそ赤をお酒の肴にする方もいらっしゃいます☆オツですね☆

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