佐野みそ本店

味 苑

味苑イメージ写真

もっとみそ汁を楽しんでもらいたい。
この想いから佐野みそでは、
店内でお召し上がりいただける
「味苑 -あじえん-」を作りました。
佐野の味噌・出汁をふんだんに使って仕上げた
みそ汁をご賞味ください。

open 11:00
close 18:00
( last order 17:30 )
みそ汁写真

味苑のこだわり1 味噌

佐野が厳選した10種類の味噌から
お選びいただけます。ブレンドもできます。

味噌の写真

味苑のこだわり2 調合

一杯ずつすり鉢で擦って丁寧に作ります
※ そのためお時間を少々いただいております

調合の写真

味苑のこだわり3 出汁

出汁は昆布からじっくりと旨味を引き出し、
さらに削りたてのかつお本枯れ節を
たっぷり使用した奥深い出汁です。

出汁の写真

味苑のこだわり4 みそ汁

具だくさんみそ汁には、一品ずつ
調理を加えた8種類の具材が入リます。

みそ汁の写真

味苑のこだわり5 ごはん

ごはんとおむすびに使用しているお米は
現在は山形県産つや姫です。
季節により最適なお米で炊きます。
麹を作る味噌屋ならでは、お米の美味しさ
もおまかせください。

ごはんの写真

メニュー

純粋にみそ汁を味わって頂くために、邪魔なものは無くしました。
今までに味わったことのないみそ汁をお召し上がりください。

  • 素(汁本位)出汁と味噌本来をお楽しみ頂く、
具材は吸い口のみの究極のみそ汁。¥350
  • 具(具だくさん)7つの具材+魚orお肉の具材をお選び頂けます。
※具材はランダムに変更してご提供しております。¥650

SIDE MENU 魚沼産こしひかりと三種のおかず味噌 しっかりお召し上がりただけます。¥350 焼きおむすびと三種のおかず味噌 軽く食べたい方におすすめです。 ¥250 おかず味噌とは 味噌なのにごはんがススム!「おかずみたいな味噌」です。 おかずのようにごはんがすすんでしまうオリジナル味噌です。鮭・鶏・野菜の3種類。全部の味がごはんと焼きおむすびどちらにも付いています。店内でも販売しています。

注文の仕方

注文の仕方についての流れ図

お食事の組み合わせ例

  • ごはんと汁本位
  • 焼きおにぎりと具だくさん

デザート

フレンチトースト みそキャラメルソース

フレンチトースト みそキャラメルソース レギュラー¥700 ハーフ¥400

佐野みそ亀戸本店

フリーダイヤル 0120-120-685
TEL 03-3685-6111
東京都江東区亀戸1-35-8
(月〜土)09:00〜19:00 (日・祝日)10:00〜19:00

年中無休
*正月三が日を除く

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