ニノさんでお味噌のブレンドを紹介しました

ニノさん　2021年６月６日日テレ　にてお味噌のブレンドを紹介しました。

枝豆のおみそ汁など、具材の甘みを生かしたい場合は、濃い目でまろやかな「蔵王（くらおう）」に「京都の白みそ」をブレンド。

カツオのたたきの冷たいおみそ汁には　冷や汁にぴったりの「櫻島（さくらじま）」をベースに味を引き締める「杜の熟王（もりのじゅくおう）」をブレンド

イカ墨のおみそ汁には、やはり沖縄の「くにみす」をベースにコクのある「江戸みそ黒こし」をブレンド

具材によっていろいろなブレンドがお楽しみいただけますよ☆

また、珍しいお味噌として紹介したのは「幻蔵（げんぞう）」です。チーズの香りのする珍しいお味噌です。

芸人さんがスベラナイ⁉味噌は「金亀子（こがね）みそ赤」です（笑）