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佐野みそ亀戸本店

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2013年12月15日 TV TOKYO「L4YOU]

「みそで老化防止」の特集で当社社長が出演しました。

八丁味噌は大豆と塩のみで長期熟成させています。

旨みはもちろんですが、多く含まれているDDAPサポニンと大豆サポニンに抗酸化作用があり、老化防止に役立つといわれています。

また最近はメラノイジンが血糖値の上昇を抑え、糖尿病予防に良いということもわかってきました。

https://sanomiso.com/products/detail.php?product_id=21

 

 

 

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