商品コード: 120292

金亀子みそ赤 (中甘・こうじ) ・No6

新潟産の最高級黄金もち米の麹を中心に使用して造った味噌です。もち米特有のなんとも言えないトロっとした甘みと香りが特徴。大豆は、北海道産大粒大豆を使用。ふたつの贅沢な材料を組み合わせたことで、高いレベルでバランスが取れている、とても力強いうま味を有した味噌が誕生しました。こうじの多い味噌にありがちな、甘さに流される感じがありません。トロッとした自然な甘みを存分のお楽しみいただけます。

  • 厳選商品
販売価格(税込): 905~1,810
内容量 販売価格(税込)
500g 905円
1kg 1,810円
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この商品の味わい

味噌味わいグラフ

味わい情報

合うだし かつお 昆布 煮干し
合う具材 緑黄色野菜 根菜 漁具類 豆腐/油揚げ キノコ 葉物 野菜その他
合うブレンド 単品でどうぞ 
原材料 もち米、大豆、食塩、酒精
麹歩合 12割
塩度 11.0%
色/形状 こうじ

味噌汁にする場合は、具には魚介類を選ぶと良いでしょう。 特に、あさり、しじみはおすすめ。あっさりした具が好みなら、豆腐、油揚げが一押し。また、金亀子みそは「直接つけて食べる」のがとにかく美味しいので、野菜スティックや焼きおにぎりに塗って食べるのもよし!お餅につけて焼くのもよし! 金亀子みそと一味唐辛子(七味も可)を合わせて野菜ディップを楽しむのもよし!金亀子みそとクリームチーズをブレンドして、野菜ディップやクラッカーにつけるのもおすすめです。

この商品に対するお客様の声

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  • 本当に美味

    投稿日:2016/05/29 投稿者:美味様 おすすめレベル:★★★★★

    以前、お店のほうへ行ったことがあります。
    その時、味見をさせていただきこの味噌の
    美味しさにびっくり!!
    お味噌汁の味が変わったのはもちろん、、
    そのままでも酒の肴に!

  • 毎日のみたい

    投稿日:2014/09/03 投稿者:A.S様 おすすめレベル:★★★★★

    毎日飲みたい味です。

  • 自分で購入

    投稿日:2014/02/24 投稿者:sinseikai1977様 おすすめレベル:★★★★★

    知人からお歳暮でいただきあまりの美味しさに感動。なくなると自分で購入。夏は採れたての胡瓜や茄子、そしてトマトにつけて食べるとこれまたたまらない。

  • リピ

    投稿日:2014/01/25 投稿者:小野寺様 おすすめレベル:★★★★★

    知人にすすめられて半信半疑で購入。
    今までのみそは何だったのだろう?
    と思うほどおいしい。
    この味噌をなめながらの焼酎もいける。
    もう何度リピしたかわからない。

  • 香りから驚きました

    投稿日:2012/12/19 投稿者:金沢 様 おすすめレベル:★★★★★

    スーパーで買った味噌に慣れていた私は、久しぶりに佐野味噌さんの美味しい味噌が食べたくなり2度目の購入です。

    袋を開けるとお酒にも似た濃厚な発酵した香りがしました。
    味噌ってこんな風に香るものだったんだ!と改めて驚きました。

    きゅうりと人参に、味噌マヨ一味で野菜のおやつ、止まらなくなります。