商品コード: 1005231

カホクの国産すりごま (黒)

原料は古くから鹿北製油のごま契約栽培地である鹿児島県・喜界島産にて農薬不使用栽培した黒ごま100%使用です。水洗い後は機械乾燥ではなく、味わいをよくするため2日間程かけてじっくり乾燥させた後、薪を焚いて釜でじっくり煎ります。むきごまでなく丸ごと小型の石臼機ですりつぶしているで、味わい深く香り豊かです。そのままふりかけたり、まぶしたり、みそ汁の吸い口に、塩と混ぜてごま塩に、お菓子づくりにどうぞ。
販売価格(税込): 378
  • 数量

喜界島では鹿北製油による栽培指導により、1983年には200㎏しかなかった収穫量が2006年には45トン(225倍!)になったそうです。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。