商品コード: 1003135

根昆布のしずく 130g

根昆布のエキスと旨味を抽出してあります。大さじ1~2杯、鍋にそそぐだけで味噌汁・鍋物・湯豆腐と何でもOK。主に北海道産の日高昆布の根昆布を使用し、深みのある味わいを引き出しています。 煮だしの水には青森県八甲田山の伏流水を使用。ミネラル豊富な水は根昆布をやわらかくして充分に旨味を引き出します。

販売価格(税込): 594
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 「抽出温度にこだわる」 だしの抽出温度は93℃~96℃。職人が付きっきりでこの温度を保ち、良いだしを抽出します。 「無添加へのこだわり」 この品は根昆布の旨味と栄養をまるごと抽出した天然だしです。添加物は一切使用していません。

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