商品コード: 1607004

蔵碗 32食詰め入り

生味噌にとことん拘る佐野味噌の「蔵碗」は、佐野の味噌で作る味噌汁の美味しさにもっと簡単にふれて欲しい、という思いから誕生しました。贅沢な食材で作ったフリーズドライの味噌汁です。 「金亀子赤みそ」「神代赤みそ」「神代白みそ」「京都赤だし祇園」の4種類をご用意しております。味噌屋の味噌汁、ぜひご賞味ください。

 

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販売価格(税込): 5,440
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【蔵碗・金亀子みそ赤】

佐野一番の人気味噌を使い、定番の具を加えたこだわり味噌汁。「金亀子みそ赤」は、新潟県産もち米をたっぷりと使い、北海道産大豆で仕込んでいます。もち米特有のトロッとした自然な甘みと大豆のうま味のバランスが絶妙です。だしは、かつお節と北海道産羅臼昆布だしを利かせました。 具は、味噌汁の具として定番の具を加えました。油揚げ、わかめ、長ねぎ、庄内麩

【蔵碗・神代みそ赤こし】

佐野伝統の合わせ味噌で作ったこだわりのとん汁。国産大豆・国産米を使い、天然醸造の味噌を数種類、佐野伝統の合わせ法によってブレンドしました。深いコクとさっぱりとしたキレを両立させた佐野自慢の味噌です。だしは、かつお節と北海道産羅臼昆布を利かせました。具は、人気の高い「とん汁」です。豚肉、じゃがいも、ごぼう、人参、ねぎと具沢山に仕上げました。

【蔵碗・神代みそ白こし】

野菜の味わいを生かした白味噌仕立ての味噌汁。秋田県産白目大豆、コシヒカリ米というとてもよい原料を使って、「低温の蔵」で長期熟成。色は白いまま熟成だけが進みますので、味わいはあっさりとしたまま、大豆のうま味:お米の甘さだけをしっかりと引き出してあります。だしは、かつお節と北海道産羅臼昆布を利かせました。具は、野菜を中心とした具沢山みそ汁です。味噌の味わいが、具の持つ繊細な味わいを引き立てています。 

【蔵碗・京都赤だし祇園】

伝統の京都赤だしで作った料亭の味。三年熟成の豆味噌に甘口の米味噌を加えました。渋いコクと渋みにまろやかさも感じられる京都伝統の赤だし味噌です。だしは、かつお節と北海道羅臼昆布を利かせました。具は、赤だしに合うなめこ、三つ葉、庄内麩を加えました。

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  • ギフトに

    投稿日:2014/09/11 投稿者:東京都 T・T様 おすすめレベル:★★★★★

    一人暮らしにはぴったりの品だと思いました。これからギフトに使いたいと思います。