• NEW
商品コード: 130002

山形 蔵王(くらおう)

安政4年(1857年)、山形県米沢に創業以来160年間、技を伝承してきた蔵元が造る深い味わいの味噌。

明治から使う蔵で2年間じっくりと寝かせることで、山形米の甘み、山形大豆の旨味、深いコクを引き出しています。

魚介類や豆腐・わかめ・個性の強い野菜によく合います。

販売価格(税込): 1,185~2,370
内容量 販売価格(税込)
500g 1,185円
1kg 2,370円
  • 内容量
  • 数量

この商品の味わい

味噌味わいグラフ

味わい情報

合うだし かつお 昆布 あご
合う具材 根菜 漁具類 肉類 わかめ 豆腐/油揚げ キノコ 卵
合うブレンド 単品でどうぞ。
原材料 山形大豆・山形こめ糀・塩
麹歩合 11
塩度 11.0%

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。