商品コード: 120336

西京漬用みそ

西京みそにみりんを加えています。そのまますぐに魚や肉の西京漬けにお使いいただけます。作り方はとても簡単で、魚または肉に塗って一晩置くだけで、西京漬けの下準備完了。魚や肉をガーゼでくるんで周りから西京漬け味噌を塗ると、味噌の味わいだけがしみ込み、ガーゼを取るだけですぐに焼くことができます。

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販売価格(税込): 475
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薄塩をあてた白身の魚や牛肉などを、本品で包む様に漬け込み、冷蔵庫で保管します。

3~5日目ごろが食べごろで、味噌をよくぬぐってから、焦げないよう直焼してお召し上がりください。

 

ポイント

・魚や牛肉は、ガーゼなどで包んで漬け込むと、つかり過ぎを防ぎ、味噌をぬぐう手間が省けます。

・魚はタイ、アマダイ、マナガツオ、サワラ、エビ、イカなどが適しています。

・1袋で魚は約4切れ、牛肉は約400gの西京漬けができます。

・本品は2回程度使用できます。

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