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みそ汁歳時記

噌ムリエからのポイント!
旬のナスを焼いて、玉ねぎ、油揚げを加え、具材の甘みを生かしつつ、焼きナスの強さにも負けない、しっかりとしたうまみのある「神代白こし」を使いました。
具材の甘みを生かしつつ、全体をしっかりとまとめています。
みゅうがを吸い口に加え、夏らしさをプラスしました。

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