経営理念・ビジョン

私たちは多くのお客さまから、「味噌・みそ汁と聞くと、『お母さん』や『おばあちゃん』、『夫』、『妻』…の顔が浮かぶ」、『大切な人』を思い出すということを、心温まるエピソードとともにたくさん伺ってきました。
味噌を広めることは、人と人の絆を広めることにつながる。それが私たちの実感であり、目指す理想です。

味噌・みそ汁は、1300年にわたる日本人の知恵と努力がつまった「奇跡のタイムカプセル」ともいえる発酵食品です。味噌（未醤）として1300年、みそ汁として700年以上、日本人は味噌を食生活に上手に活用して心と身体の健康を創り出してきました。
日本に味噌を取り戻すことは、日本人の心と身体の活力を取り戻すことです。
世界に味噌を広めるとは、海外の方々にも健康と美味しさを届けるだけでなく、日本人が発展させてきた味噌の歴史に、これからは海外の人々にも加わってもらい発展させていきたいということです。

味噌の魅力は、三つの菌の発酵によって生まれる「多彩な個性」にあり、その個性から生まれる「生活の彩り」にあります。
私たちは、食を整えて輝いて生きていきたい人々と、味噌の多彩な個性との「出会い」を通して、伝統的で新しい食ライフスタイルを創造します。