なるべく正反対のもののブレンドがおすすめです。一番シンプルな合わせ方は「色」の違いで合わせるやり方です。中甘と中辛や、原料の違いなど、なるべく違うもの同士をブレンドしていただくと味わいに奥行きが生まれおいしくいただけます。